Servicios de preparación de otros alimentos para consumo inmediato en México

Un estudio elaborado por MarketDataMéxico detalla que en el negocio de Servicios de preparación de otros alimentos para consumo inmediato operan unos 46,000 negocios en el país, que emplean cerca de 120,000 personas, de las cuales 34,000 son hombres y el resto mujeres.

Cifras estimadas por MarketDataMéxico detallan que son cinco los establecimientos que se llevan el 27% de los ingresos anuales estimados en el negocio de Servicios de preparación de otros alimentos para consumo inmediato en México. Entre esos primeros lugares se encuentran HERBALIFE, SUPER SALADS SA de CV y CLUB DE NUTRICIÓN.

Desempeño por Estado: Estado de México lidera el negocio

La mayor parte del negocio de esta actividad se genera en Estado de México, con MXN $1,300 millones en ingresos anuales estimados. Le sigue según importancia Ciudad de México, con MXN $830 millones, y en tercer lugar, Veracruz de Ignacio de la Llave, donde esta actividad deja a las empresas MXN $760 millones en ingresos. 

¿En qué gastos incurren estos establecimientos?

Las empresas de este rubro reportan un estimado de $6,500 millones en gastos totales anuales, de los cuales $620 millones corresponden típicamente a expensas en renta y alquiler de bienes muebles e inmuebles, $130 millones a combustible y lubricantes, y otros MXN $150 millones se gastan anualmente en consumo de energía eléctrica. 

Personal empleado

Los establecimientos de este rubro emplean alrededor de 120,000 personas, de las cuales 34,000 son hombres y el resto mujeres. Del total, 16,000 se estima que son empleados en las áreas de producción, ventas y servicios, mientras que otros 570 corresponden a personal administrativo, contable y de dirección.