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Servicios de comedor para empresas e instituciones en México

En todo el territorio mexicano se contabilizan cerca de 580 negocios que operan Servicios de comedor para empresas e instituciones, con un personal total empleado cercano a 71,000 personas.

La mayor parte del negocio de la actividad Servicios de comedor para empresas e instituciones se genera en Ciudad de México, con MXN $4,100 millones en ingresos anuales estimados.

Según un análisis de MarketDataMéxico, cinco establecimientos lideran el negocio de Servicios de comedor para empresas e instituciones en México, con el 27% de los ingresos anuales estimados. Destacan entre los primeros lugares EUREST PROPER MEALS DE MÉXICO SA de CV, SERVICIO INDUSTRIAL DE COMEDORES SA de CV y ALIMENTOS LOZCAR SA de CV.

Desempeño por Estado: Ciudad de México lidera el negocio

Ciudad de México es el estado donde ésta actividad reporta el mejor desempeño, con MXN $4,100 millones en ingresos anuales estimados. El estado que le sigue en generación de ingresos es Chihuahua, con MXN $3,600 millones, y en tercer lugar, Campeche, donde los ingresos estimados suman MXN $1,500 millones.

¿En qué gastos incurren estos establecimientos?

Cuando se analiza con detalle los gastos que anualmente realizan estos establecimientos, se observa que destinan alrededor de MXN $13,000 millones a diversos gastos, como por ejemplo, rentas y alquiler de bienes muebles e inmuebles, en lo que gastan MXN $150 millones. En consumo de energía eléctrica desembolsan cerca de MXN $56 millones, mientras que para consumo de combustible y lubricantes destinan unos MXN $210 millones.

Personal empleado

Los establecimientos de este rubro emplean alrededor de 71,000 personas, de las cuales 35,000 son hombres y el resto mujeres. Del total, 55,000 se estima que son empleados en las áreas de producción, ventas y servicios, mientras que otros 2,900 corresponden a personal administrativo, contable y de dirección.

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