Restaurantes con servicio de preparación de pizzas, hamburguesas, hot dogs y pollos rostizados para llevar en México

La mayor parte del negocio de la actividad Restaurantes con servicio de preparación de pizzas, hamburguesas, hot dogs y pollos rostizados para llevar se genera en Estado de México, con MXN $3,100 millones en ingresos anuales estimados.

Según un análisis de MarketDataMéxico, cinco negocios concentran alrededor de 16% de los ingresos anuales estimados, destacando COPIZZA S de RL de CV, OPERADORA y PROCESADORA DE PRODUCTOS DE PANIFICACION SA de CV y CAFREMA FOODS SA de CV.

Desempeño por Estado: Estado de México lidera el negocio

La mayor parte de los ingresos de este negocio se concentra en Estado de México, con MXN $3,100 millones en ingresos anuales estimados. En segundo lugar se ubica Ciudad de México, con MXN $2,600 millones, y en tercer lugar, Jalisco, con MXN $2,400 millones.

¿En qué gastos incurren estos establecimientos?

Cuando se analiza con detalle los gastos que anualmente realizan estos establecimientos, se observa que destinan alrededor de MXN $20,000 millones a diversos gastos, como por ejemplo, rentas y alquiler de bienes muebles e inmuebles, en lo que gastan MXN $1,700 millones. En consumo de energía eléctrica desembolsan cerca de MXN $620 millones, mientras que para consumo de combustible y lubricantes destinan unos MXN $610 millones.

Personal empleado

Los negocios identificados en este estudio registran una planilla de personal total cercana a 200,000 personas, de las cuales 110,000 son hombres y el resto mujeres. El personal total se distribuye entre empleados de producción, ventas y servicios, que suman alrededor de 94,000 del total de personas empleadas en esta actividad, y 3,500 personas categorizadas como personal administrativo, contable y de dirección.