Restaurantes con servicio de preparación de antojitos en México
Alrededor de 120,000 establecimientos se desempeñan en la actividad de Restaurantes con servicio de preparación de antojitos en México, con ingresos anuales estimados en MXN $31,000 millones.
El mercado de Restaurantes con servicio de preparación de antojitos está compuesto por cerca de 120,000 negocios distribuidos en todo el territorio nacional, con ingresos anuales estimados en MXN $31,000 millones.
El estudio de mercado de MarketDataMéxico, señala que cinco negocios lideran la generación de ingresos en la actividad de Restaurantes con servicio de preparación de antojitos en México, concentrando cerca de 27% de los ingresos anuales estimados. Entre ellos se encuentran los establecimientos CADENA DE COMIDA MEXICANA SAPI DE CV, GRUPO RESTAURANTERO GR2 SA de CV y INGENIERIA EN ALIMENTOS ADA SA de CV.
Desempeño por Estado: Estado de México lidera el negocio
La mayor parte del negocio de esta actividad se genera en Estado de México, con MXN $3,100 millones en ingresos anuales estimados. Le sigue según importancia Veracruz de Ignacio de la Llave, con MXN $2,800 millones, y en tercer lugar, Ciudad de México, donde esta actividad deja a las empresas MXN $2,600 millones en ingresos.
¿En qué gastos incurren estos establecimientos?
Las empresas de este rubro reportan un estimado de $19,000 millones en gastos totales anuales, de los cuales $1,300 millones corresponden típicamente a expensas en renta y alquiler de bienes muebles e inmuebles, $530 millones a combustible y lubricantes, y otros MXN $430 millones se gastan anualmente en consumo de energía eléctrica.
Personal empleado
El personal ocupado en los negocios dedicados a esta actividad en México ronda las 330,000 personas, de las cuales 240,000 son mujeres, y el resto hombres. Del personal total, 76,000 se estima que se desempeña en las áreas de producción, ventas y servicios, y el resto en las áreas administrativa, contable y de dirección.
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