Elaboración de concentrados, polvos, jarabes y esencias de sabor para bebidas en México

Un análisis elaborado por MarketDataMéxico detalla que en la actividad de Elaboración de concentrados, polvos, jarabes y esencias de sabor para bebidas operan unos 220 establecimientos en el país, empleando en conjunto cerca de 7,900 personas, de las cuales 5,300 son hombres y el resto mujeres.

El estudio de mercado de MarketDataMéxico, señala que cinco negocios lideran la generación de ingresos en la actividad de Elaboración de concentrados, polvos, jarabes y esencias de sabor para bebidas en México, concentrando cerca de 26% de los ingresos anuales estimados. Algunos de ellos son THE COCA COLA EXPORT CORPORATION, MEXIFRUTAS SA de CV y CITRICOS EX SA de CV.

Desempeño por Estado: Ciudad de México lidera el negocio

La mayor parte del negocio de esta actividad se genera en Ciudad de México, con un promedio de MXN $5,800 millones en ingresos anuales estimados. Le sigue según importancia Estado de México, con MXN $5,000 millones, y en tercer lugar, Veracruz de Ignacio de la Llave, donde esta actividad deja a las empresas unos MXN $2,700 millones en ingresos estimados. 

¿Qué se produce en estos establecimientos?

Algunos de los productos que se fabrican en los negocios de Elaboración de concentrados, polvos, jarabes y esencias de sabor para bebidas son COLORANTES NATURALES PARA ALIMENTOS, CONCENTRADOS PARA BEBIDAS, ESENCIAS DE SABOR PARA BEBIDAS y ESENCIAS DE SABOR PARA GELATINAS, entre otros.

Gastos de los establecimientos de Elaboración de concentrados, polvos, jarabes y esencias de sabor para bebidas

Anualmente las empresas de este rubro reportan en promedio un estimado de $12,000 millones en gastos totales, de los cuales $280 millones corresponden a expensas en renta y alquiler de bienes muebles e inmuebles, $280 millones a combustible y lubricantes, y otros MXN $200 millones  a consumo de energía eléctrica.