Corte y empacado de carne de ganado, aves y otros animales comestibles en México

Un análisis elaborado por MarketDataMéxico detalla que en la actividad de Corte y empacado de carne de ganado, aves y otros animales comestibles operan unos 150 establecimientos en el país, empleando en conjunto cerca de 12,000 personas, de las cuales 8,000 son hombres y el resto mujeres.

El estudio de mercado de MarketDataMéxico, señala que cinco establecimientos lideran la generación de ingresos en la actividad de Corte y empacado de carne de ganado, aves y otros animales comestibles en México, concentrando cerca de 25% de los ingresos anuales estimados. Algunos de ellos son SONORA AGROPECUARIA SA de CV, SUSAZON SA de CV y PROMOTORA COMERCIAL ALPRO S de RL de CV.

Desempeño por Estado: Sonora lidera el negocio

La mayor proporción de los ingresos anuales promedio se generan en Sonora, con MXN $5,000 millones en ingresos anuales estimados. El estado que le sigue en generación de ingresos es Guanajuato, con MXN $1,700 millones, y, en tercer lugar, Chihuahua, donde los ingresos estimados suman MXN $1,400 millones.

¿Qué se produce en estos establecimientos?

Algunos de los productos que se fabrican en los negocios de Corte y empacado de carne de ganado, aves y otros animales comestibles son CARNE COMESTIBLE, CARNE DE ASNO, CARNE DE AVES y CARNE DE AVESTRUZ, entre otros.

Gastos de los establecimientos de Corte y empacado de carne de ganado, aves y otros animales comestibles

En promedio cada año los negocios dedicados a esta actividad generan gastos totales cercanos a $13,000 millones, de los cuales MXN $95 millones corresponden a expensas en renta y alquiler de bienes muebles e inmuebles, MXN $160 millones se destinan generalmente a consumo de energía eléctrica, y MXN $140 millones a la compra de combustibles y lubricantes.