Comercio al por menor de otros alimentos en México

Comercio al por menor de otros alimentos en México

Los 34,000 puntos de venta que a nivel nacional operan en la actividad de Comercio al por menor de otros alimentos, reportan en promedio un margen por reventa de mercancías cercano a MXN $7,900 millones.

El mercado de Comercio al por menor de otros alimentos está compuesto por cerca de 34,000 puntos de venta distribuidos en todo el territorio nacional, con ingresos anuales estimados en MXN $23,000 millones.

Cifras estimadas por MarketDataMéxico detallan que son cinco los establecimientos que se llevan el 25% de los ingresos anuales estimados en el negocio de Comercio al por menor de otros alimentos en México. Entre esos primeros lugares se encuentran TRADICION EN PASTELERIAS SA de CV, GASTRONOMIA AVANZADA PASTELERIA SA de CV y PASTELERIA LETY SA de CV.

Desempeño del negocio según Estado

La mayor parte del negocio de esta actividad se genera en Estado de México, con MXN $4,300 millones en ingresos anuales estimados. Le sigue según importancia Ciudad de México, con MXN $3,000 millones, y en tercer lugar, el estado de Puebla, donde esta actividad deja a las empresas ingresos por MXN $1,800 millones.  

¿Qué comercializan estos negocios?

Algunos de los productos que se venden en los establecimientos de Comercio al por menor de otros alimentos son ACEITE COMESTIBLE, ALIMENTOS CONSERVADOS EN ACEITE, ALIMENTOS CONSERVADOS EN ALMÍBAR y ALIMENTOS CONSERVADOS POR EL PROCESO DE CONGELACIÓN, entre otros.

Gastos que realizan para su operación

Cuando se analiza con detalle los gastos que los establecimientos de esta actividad generan en promedio anualmente, se observa que alrededor de MXN $18,000 millones corresponden a diversos gastos, como por ejemplo, rentas y alquiler de bienes muebles e inmuebles, en los que desembolsan MXN $1,300 millones. En consumo de energía eléctrica gastan un monto cercano a MXN $250 millones, mientras que para consumo de combustible y lubricantes destinan unos MXN $280 millones. 

Personal empleado

Los establecimientos de este rubro emplean alrededor de 97,000 personas, de las cuales 38,000 son hombres y el resto mujeres. Del total, 40,000 se estima son empleados en las áreas de producción, ventas y servicios, mientras que otros 2,200 forman parte del personal administrativo, contable y de dirección.

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