Restaurantes con servicio de preparación de pescados y mariscos en México
En todo el territorio mexicano se contabilizan cerca de 20,000 negocios que operan Restaurantes con servicio de preparación de pescados y mariscos, con un personal total empleado cercano a 87,000 personas.
Un estudio elaborado por MarketDataMéxico detalla que en el negocio de Restaurantes con servicio de preparación de pescados y mariscos operan unos 20,000 establecimientos en el país, que emplean cerca de 87,000 personas, de las cuales 44,000 son hombres y el resto mujeres.
Según un análisis de MarketDataMéxico, cinco negocios concentran alrededor de 8% de los ingresos anuales estimados, destacando JUDICO LOS ARBOLITOS SA de CV, MARISARCOS MAZATLAN SA de CV y MARISARCOS SA de CV.
Desempeño por Estado: Jalisco lidera el negocio
Jalisco es el estado donde ésta actividad reporta el mejor desempeño, con MXN $1,400 millones en ingresos anuales estimados. El estado que le sigue en generación de ingresos es Ciudad de México, con MXN $1,300 millones, y en tercer lugar, Estado de México, donde los ingresos estimados suman MXN $950 millones.
¿En qué gastos incurren estos establecimientos?
Anualmente los negocios dedicados a esta actividad generan gastos totales de alrededor de $8,200 millones, de los cuales MXN $580 millones corresponden normalmente a gastos en renta y alquiler de bienes muebles e inmuebles, otros MXN $340 millones se destinan típicamente a consumo de energía eléctrica, y MXN $180 millones a la compra de combustibles y lubricantes.
Personal empleado
Los establecimientos de este rubro emplean alrededor de 87,000 personas, de las cuales 44,000 son hombres y el resto mujeres. Del total, 46,000 se estima que son empleados en las áreas de producción, ventas y servicios, mientras que otros 1,800 corresponden a personal administrativo, contable y de dirección.
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